Geführte Wildkräuterspaziergänge/Führungen:
Hier sind zum Einen die „Betzensteiner Wildkräuterspaziergänge“ zu nennen, die von Mai bis Oktober immer am ersten Samstag des Monats um 16 Uhr stattfinden.
Zum Anderen komme ich gerne auch zu Ihnen, seis in den Garten (man glaubt oft nicht, was da alles zu finden ist), ihrem Lieblingsweg oder auch für Vorträge.
Anvisierte Mindestteilnehmerzahl 5, der Schwerpunkt sowohl für Führungen als auch Vorträge liegt auf der kulinarischen Verwendung von Wildkräutern/-gemüse/-obst.
Sortiment:
Da ja aufgrund Corona und der damit verbundenen Regeln dieses Jahr keine Gelegenheit für Weihnachtsmärkte ist, verkaufe ich auf Bestellung oder auch als Fensterverkauf.
Aktuell im Sortiment:
Aufstriche:
Zwetschge/Dost
Mohnblüten
Labkraut
Grüne Überraschung (Schachtelhalm/Zitrone)
vegetarisches Griebenschmalz
Sirup:
Spitzwegerich
Fichtenspitzen
Salbei
Mohnblüten
Kräutersalze mit:
Dost,Spitzwegerich,Vogelmiere,Quendl
DostmSchafgarbe,Giersch
Dost,Sauerampfer,Brennnesselsamen,Thymian
Tanne,Quendl
Alkoholisches (Ansätze):
Nusstropfen
Süße Mispel
Kümmelwiese
Zapfenwichtel
Kräutertees:
Schichtung nach Wunsch, bitte kurze Rücksprache
Sonstiges:
Zauberzucker (Pastellila Farbe durch Malvenblüten, färbt Getränke intensiv blau beim auflösen)
Rotöl (Johanniskrautöl)
Kochbuch 1 & 2
Bei Fragen zu Führungen oder dem aktuellen Sortiment rufen Sie mich am Besten abends an, keine Angst vor dem AB, der zeichnet nur auf.